插花实训总结 第1篇
关键词：插花艺术 教学实践 艺术专业 日语专业
插花艺术是一门用植物材料进行装饰的造型艺术，也是一项融生活、艺术文化和技能为一体的创作活动。目前以农、xxx及高中职学校为主开设了插花艺术课程。但是插花作为一项艺术课程，它的实际作用远远不止仅仅为成为花店工作的插花员而开设的一门培训课程。笔者将结合自身在大连艺术学院的《日本插花艺术》课程的教学实践，从插花课程的定位、课程内容设置、教学方法与考核方法、教学成效及存在问题等方面进行探索。
1 课程定位
传授传统艺术文化，提高艺术专业学生的艺术鉴赏与审美情趣
插花艺术课程在我院主要以公共选修课的形式开设，对象为二、三年级的各专业大学生。适用于学院的酒店管理专业、景观设计专业、服装设计专业、雕塑专业等学生专业素养的提高，也适用于全院各专业学生艺术审美素养的提高。
对于日语专业的学生，“日本花道”是《日本文化》课程中必不可少的一个环节，通过学习花道这一传统的日本文化，可以从中了解日本人对自然和四季的热爱以及日本人的审美意识，进而在与日本人商务沟通过程中起到积极的作用。
培养学生创新意识，提高学生动手实践能力
插花艺术是一门实践性与技术性很强的课程，学生只有在动手实际的操作中才能感悟插花艺术的独特魅力，只有在反复操作中才能掌握插花技术的基本要领。同时，当掌握了一定的理论基础后，插花作为一门艺术，应不断激发学生的创新意识，启发设计思维，才能创造新的作品。
插花作为一门技术，将为学生拓宽就业渠道
作为一门能锻炼动手能力与提高技能的课程，插花课程将为部分学生拓宽就业渠道。课程结束后，学生可根据兴趣选择专门插花培训学校进修后考取相关职业资格证，成为专业插花员或花艺师，从事花艺设计工作；或者根据自己的实际情况，在摸索与实践中不断提高花艺水平，经营管理花店。
2 课程内容设置
《日本插花艺术》课程不但继承了日本插花的文化传统，而且注重结合现代人的美学观念。它更具有广泛性和传播性的特点，使不同地域与不同文化的人能够共享并发展。课程以科学的理论为指导，教师进行现场插花示范指导，学生在课堂进行实践操作。这样就能在体验插花艺术的同时，提高美的意识和创作感受的交流。课程期末以学生自主插花创作，展示学习成果。
课程内容共设置32学时，内容可分为插花基础理论和插花实践操作两大部分。插花基础理论主要介绍插花艺术的发展历史、现代插花艺术的主流、常见插花材料与花器及其他插花工具等。通过插花作品鉴赏，讲解中西方插花艺术的不同、日本花道的流派及特点、日式插花的基本花型等，使学生对课程有初步了解。插花实践操作部分通过教师讲述示范操作学生分组实操练习等方法掌握插花艺术的基本技能与手法，包括：基本立真型、倾真型、应用立真型、等基本花型，并在此基础上学习自由花型，培养学生的想象能力和创新能力。
在课程结束后，由课程指导教师组织策划并带领参加课程的全院各专业学生举办教学成果作品展，通过展览，总结并升华课程中学到的内容。
3 教学方法与考核方法
项目教学法、小组教学法的应用
插花课程采用项目教学法进行授课。项目教学法让学生带着特定目标自主探索问题、激发学习兴趣，并在完成项目过程中培养自学能力、教学资源信息处理能力、知识和技能点把握消化能力、理论联系实践能力，这是插花教学中行之有效的教学法。为了使课堂更有效和有组织的进行，要求学生进行分组操作，3人为一组，共同完成一个小项目。一方面可在有限的上课时间内更快更好地完成某些插花作品；另一方面有益于活跃课堂气氛和培养团队意识。
实行课程过程考核，重视全课程的积极参与性
课程的考核成绩分平时成绩和期末成绩。平时成绩占60分，主要取决于学生每节课即每个小项目的到课情况和对项目的积极参与度。期末成绩占40分，主要取决于教学成果作品展中学生对作品的完成度和对展览全过程的参与度。通过过程考核方法，一方面可促进学生的学习课程的积极性；另一方面突出课程培养学生实际动手能力的要求，符合本院学生的培养特点。
4 教学成效及存在问题
通过不断的努力，达到了预期的实践教学目标
通过两年来不断的对课程进行改革和探索，插花课程达到了教学培养目标，得到了参加课程学生的好评和学院领导的支持和认可。学生掌握了基本插花的花型并且能够在此基础之上做自由式插花，能够完成简单的艺术插花。大部分学生把课堂上的鲜花带回去装饰自己的宿舍，精心照顾花材，实现了课后自主学习的目标。在展览中，学生作品水平一次比一次有所提高，对插花艺术的认识和艺术欣赏水平也在不断提高。
存在的问题
（1）实践经费不足是实践课程的主要受限因素。课程通过师生的努力，达到了鲜花授课的高标准。但花材的费用是学生自费的，给学生的生活费方面带来了或多或少的负担。另外，目前课程中大部分插花花器由教师自费，所以花器的样式单一，影响学生的自由发挥创作水平。
（2）没有专门的插花操作教室可以储备插花工具等。专门教室的缺乏给实践课程带来了不便。为了准备一堂实践课，教师学生往往要提前半个小时甚至一个小时做课前的搬运和布置工作，课后的清扫和搬出工作也要花费很长时间。
（3）目前学院的插花教师在日本留学期间取得了草月会插花师范资格，虽然不断与中国插花艺术接轨，潜心研究花道，但毕竟力量单薄。希望其他有插花资历的教师能够一起磋商研讨，进而进一步提高插花课程的教学水平。
（4）授课过程中，有对艺术插花极其感兴趣的学生，通过本课程的学习有做花艺师或开花店的想法，但职业证书的取得却只能另外花费大量的培训费到相应的培训机构进修。希望能够出台相应的资格证书的能力等同认定方法或其他的对接性政策。
参考文献
[1] xxx高职院校插花艺术课堂实训改革初探[J].中国职业技术教育，2010（23）：64-65.
[2] xxx，xxx，xxx.插花艺术实验教学的探索与实践[J].安徽农业科学，2007，35（32）：10492，10494.
插花实训总结 第2篇
【关键词】专业群;职业技能;技能大赛
近几年，我校建筑与艺术系以建筑装饰工程技术专业为领军专业，形成了以产业结构为根本，技术技能为核心，职业能力为基础，专业课程为内容，技术能力为目标的完整专业群体系。同时，以职业技能比赛为依托，师生积极踊跃参赛，专业教师积极参加了全国职业院校教学能力比赛和山西省职业院校教学能力比赛，学生团队积极参加了全国职业院校技能大赛和山西省职业院校技能大赛中的“建筑装饰技术应用”“园林景观设计与施工”“艺术插花”等3个赛项的比赛，着重考查学生的专业知识和专业技能水平。同时也从侧面考量专业教师的教学水平和教学能力。本文就建筑装饰工程技术专业群师生参赛所取得的成效加以总结，从而推动专业群建设及专业群教育教学改革，为培养高素质技术技能人才打下基础。
1职业技能大赛职业能力考核标准分析
教师“教学能力比赛”从教学目标与学情、教学内容与策略、教学实施与成效、教学素养、特色与创新5个方面考查教师立德树人、贯彻全国职教大会精神，落实职业教育国家教学标准，全面推进课程思政建设，并结合专业特点将劳动教育、工匠精神、职业道德有机融于教学的能力，以赛促进育训结合、书证融通，提升教师团队协作水平，构建职业教育教学质量持续改进的良好生态。“建筑装饰技术应用”赛项以一个典型建筑装饰工程项目为载体，分为建筑装饰施工图设计、建筑装饰工程量清单编制、指令深化设计、建筑装饰工程项目管理与实务4个模块考查学生从获取建筑空间信息、领会设计方案、施工图设计、清单算量、深化设计到施工项目管理完整任务的综合技能，锻炼学生精益求精、团结协作、综合应变的能力。“园林景观设计与施工”赛项从园林景观设计和施工2个方向考查学生的园林规划设计、园林工程施工、测量、软件操作等方面的知识和技能，锻炼学生的创新思维和创造能力。2021年该赛项更名为“园艺”，更加注重学生园林工程施工能力的考核。“艺术插花”赛项涵盖中国传统插花与现代花艺2个方向，分盘花、瓶花、筒花、碗花、花束、花首饰、桌花、物件装饰8个模块考查学生对插花艺术风格、花型结构、造型设计、色彩配置、花材整理与加工、花材保鲜等知识技能的掌握，同时考查学生的创新思路与创造能力，传承与弘扬中华优秀传统文化，2021年该赛项更名为“花艺”。
2依托职业技能大赛推进专业群建设与改革
2．1积极参赛，强化职业精神
职业技能大赛是培养高素质技术技能人才的重要抓手［1］。积极引导学生参赛，充分调动师生参赛热情，同时制定竞赛奖惩机制，激励师生争先创优。通过比赛大力弘扬劳模精神劳动精神和工匠精神，抓技能竞赛，建时代新功［2］。
2．2对接赛项，优化课程结构
建筑装饰工程技术专业群三大赛项，考核内容涉及《建筑CAD》《建筑装饰工程制图》《建筑装饰工程计量与计价》《装饰工程项目管理》《园林景观设计》《园林工程施工》《艺术插花》等专业课程，为了对接各赛项考核标准，教师团队认真研读赛项规程，分析历年题库，梳理各赛项考查的知识点和技能点，深入开展专业课程改革，修订相关课程标准，开发理实结合的教学资源，确保知识点技能点全覆盖。同时，加大各赛项实操内容力度，融入日常教学，适当增加实践教学环节，如为了锻炼学生的庭院工程施工能力，将园林景观设计实训周2周增加为园林景观设计与施工设计周4周，大胆尝试课程改革，学生能力大大提升，通过技能训练培养学生树立安全意识，锻炼其专注负责精益求精的良好品格。
2．3理实结合，创新教学方法
职业技能大赛既检验学生专业知识的扎实度，又考查学生的动手能力和速度比拼［3］，因此需要创新教学方法，提升教学成效。通过分析各赛项评分标准，提炼各赛项对岗位职业能力和技能的要求，教师团队积极开展教学模式的改革，探索任务驱动式的项目教学法。如在《建筑装饰工程计量与计价》《建筑装饰装修构造》《园林工程施工》《艺术插花》等核心课程中引入行业新技术新工艺，使教学内容对接岗位工作任务，让学生以企业真实的项目为驱动，团结合作完成各项任务，既培养学生解决问题的能力，又提升分工合作、团结协作的意识，同时采取过程化考核，提高学生职业技能的掌握度。
2．4强化职业训练，磨练匠心
“建筑装饰技术应用”“园林景观设计与施工”“艺术插花”三大赛项分别以企业施工图设计师、深化设计师、施工员、园林工程施工员、园林绿化工、插花员、花艺环境设计师等技术工作岗位的综合任务为驱动，以各岗位职业标准为技术规范，引导学生规范化操作练习，锻炼学生在实操训练中遵守职业标准与规范。
2．5提升职业能力，德技并修
“职教20条”中强调，“落实好立德树人根本任务，健全德技并修、工学结合的育人机制”。职业院校育人首先是培养学生好的品德［4］，对于企业来说，首先看重的也是员工的吃苦耐劳的精神和团结协作的意识，其次才是技术技能。职业院校要在引导学生坚定共产主义理想信念，厚植爱国主义情怀上下工夫，既发挥德育课、思政课的主渠道作用，又注重公共基础课的德育要素，使学生具备健全的人格和良好的品格修养，以此为基夯实技术技能水平，从而培养出知识型、技能型、创新型的劳动者大军［5］。
3存在问题及建议
3．1增强教师培训力度
各赛项参赛前的备赛工作是十分重要的，由于赛项考题取材源于行企业一线，前期备赛中需要经验丰富、动手性强的专业教师或企业专家为学生提供全面系统的培训，而专业教师往往缺乏企业实战经验，因此要加大指导教师的企业实践锻炼，更好地指导参赛选手。
3．2激发学生拼搏意识
赛前，发动班主任及任课教师在各专业班级进行广泛宣讲，在学生中掀起“参赛光荣、力争上游”的氛围，经过自主报名，层层选拔，最终确定参赛队伍。通过选拔，学生们也能更清楚地意识到自己在专业知识和技术技能上的不足。同时要定期对参赛学生进行心理疏导，缓解赛前压力。
3．3优化软硬件环境
以职业技能竞赛为引领，学校需优化校内外实训基地建设，按照企业岗位要求标准引进相关设备，对实训室软件、硬件进行更新配套，其次要加强校企合作办学，打造专兼聘结合的教师队伍，为竞赛提供师资保障。
参考文献
［1］xxx，胡洁．全国职业院校技能大赛对职业教育理念和观念的影响［J］．教育研究，2015(2):45－47．
［2］xxx成．全国职业院校技能大赛促进职业教育发展的战略思考［J］．教育研究，2011，32(9):56－61．
［3］xxx，xxx，xxx．职业院校技能大赛引领下的高职人才培养质量提升研究［J］．职业技术教育，2019，40(23):15－18．
［4］xxx．全国职业院校技能大赛提升人才培养质量的现状及对策［J］．职业技术教育，2019，40(14):11－14．
插花实训总结 第3篇
插花艺术，即指将剪切下来的植物的枝、叶、花、果作为素材，经过一定的技术（修剪、整枝、弯曲等）和艺术（构思、造型、设色等）加工，重新配置成一件精制完美、富有诗情画意，能再现大自然美和生活美的花卉艺术品。
对于插花课程起初我是一点都不了解的，但是对于插花艺术我已经关注很久了。所以，我今年在南京邦元学校报了一个插花课程。给我们上课的是xxx老师，第一节课老师和我们聊一些关于插花和花卉的常识知识。我记忆犹新的是老师在讲盆栽和瓶插花的特点和利弊，真是受益匪浅。以前我总认为花是要饱受阳光的照射，那天xxx老师说有阴茶花、阳牡丹、半阴半阳四季兰看名字就知道“阴”这些花卉都是不可以长期暴露在阳光下更是不可以直射的。老师还给我们讲解了很多关于花的习性，课上的我很开心。之后的课程老师针对想看花店的学员们讲了很多关于花店开设的`流程和重点，我们这些学习业余的纯属兴趣的学员真是饱受学习。原来一朵小小的花它背后竟然会有那么大的利润空间，真是不能小看。在邦元学习的这一期课程后，让我对花卉的了解更深一层。现在我准备开个花店，最近给插花班的班主任打电话咨询了，最近3月22号新开班的插花课我准备再去给自己充充电！
插花实训总结 第4篇
在我看来，花，是美好事物的象征；插花，更是富于了一种美的艺术。插花就是把花插在瓶、盘、盆等容器里，而不是栽在这些容器中。所插的花材，或枝、或花、或叶，均不带根，只是植物体上的一部分，并且不是随便乱插的，而是根据一定的构思来选材，遵循一定的创作法则，插成一个优美的形体，借此表达一种主题，传递一种感情和情趣，使人看后赏心悦目，获得精神上的美感和愉快。
平时生活里见的花也不少，但是没去亲近过。就在这大二第二学期里，很幸运修到了一门插花课。我从中了解、学习、实践了插花的知识，也丰富了专业知识外的知识。课堂上的我们认认真真地听老师介绍各种各样的花式以及专业插花的`内容。在展示课上，老师在讲台上边插花边给我们讲解，我的眼睛也不眨地盯着看，看完插花的全过程，我才松弛下来，生怕漏掉哪个环节。
到我们最后自己实际操作，结果没有预期的好。最后一堂插花考试课，准备的比较充分，心底也有几分底，“要怎么先架结构，怎么让花丰满起来”。然而，到自己没插几朵花的时候就开始慌了，由于没有熟练的插花技巧，花有的插断节了，可能这个原因，造成最后插的花形状不怎么像半球形。但是，最终的花还是美美地展现在自己眼前。
多彩的生活需要不断的发现、去学习、去实践。上完插花课，我感到在我人生路上又摘到了一枚金果子。
插花实训总结 第5篇
一、食雕教学初期（基本功训练阶段）
食雕教学初期，合理选择训练品种，科学制定教学计划是教学成败的关键环节。教学初期，大部分学生执刀姿势和力度，进刀角度均无法把握，如果训练作品难度过大，学生无法达到训练要求就会失去信心，作品难度过低又无法激发学生训练热情，因此选择恰当的训练品种和训练强度尤为重要。现以花卉教学计划为例，对制定教学计划选择训练品种加以说明：
（1）花卉的雕刻是基本功的训练内容，通过各种刀法，刀技的训练，为后一阶段的摹雕打下扎实基础。
（2）确定重点训练品种为半开放式月季，是因为半开放式月季是直刀与旋刀法的综合运用；而的确定则是主要训练戳刀法的运用，同时这两个重点品种的确定也是基本刀法的难点，所以应重点突破。
（3）第三阶段训练的目的是为巩固基本功和拓展花类品种而设计，通过不断变换品种，使学生始终保持浓厚的学习兴趣，同时从第一阶段到第三阶段所确定的每一个品种来看，其难度又在逐渐增大，基本遵循了循序渐进的教学原则，对学生不断提出更高但又能通过努力达到的要求，以将教学不断引向深入。
二、食雕教学中期（临摹雕刻训练阶段）
临摹雕刻简称“摹雕”，是把握食雕作品轮廓，深化基本功，拓展食雕品种的主要学习方法。
首先在摹雕初期，需围绕主题进行以观察实物为主的感性认识活动。如在雕刻鸟类之前，先带领同学们去鸟市实地观察各种鸟的姿态和类型，然后再摹雕。其教学效果要比教师在课堂上用语言描述，或自己将作品展示给学生，更为准确生动，同时也可激发学生创作热情，并且促使其在雕刻时自觉将自己的作品与所观察到的实物加以比较和分析，其作品形象更加生动自然，教学效果更佳。
1.摹雕中选取代表品种，突出重点，攻破难点
通过对摹雕实物的观察认识后，即正式进入摹雕训练。但在具体的课堂教学中，食雕作品涉及内容较广，如果不讲求规律，一一加以摹雕，那么教学时间有限，同时也达不到授之以渔，举一反三的教学目的。因此，在摹雕时，应先对食雕作品进行类型划分，然后分类教学，同时在每一类作品中选取代表性品种作为范例，并将教学中的难点简化并攻破，做到以点带面，最终达到触类旁通的效果。
例如在鸟类教学中，我们以仙鹤为例，通过分析仙鹤的头部与身体角度变化的关系，得出鸟类姿态变化的规律，并将其归纳为“C”形，“S”形，“Q”形等。（详见拙文“丹顶鹤的雕刻”《中国食品》2001年第八期），而其它鸟的变化则只在于嘴颈的长短，眼睛、冠形、翅膀的形状不同而已；再如人物雕刻时，只以仕女、渔翁为例进行摹雕，训练学生对男性和女性体型特征的把握，以便为下一步人物动态的变化打下基础。这样通过分类教学，选取代表性品种，确定重点、攻破难点，最终达到举一反三的目的。
2.充分利用现代教育设备和手段，达到精讲多练
在摹雕阶段，还应充分利用现代化教育设备设施的优势，改变旧有教学模式，提高课堂教学质量。
传统食雕教学都是教师当场制作演示，学生依照雕刻，但教学中的一些局部细节和重点难点难以突出，学生无法准确、清晰地观察到，同时演示制作时间较长，因此教学效果不很理想，无法达到“精讲多练”的目的。
为了解决课堂演示与练习时间的矛盾，我们通过电教设施制作成教学课件，将操作中的难点、关键与不易观察的细微之处放大放慢，最终通过教学双控设备直观准确的展示给学生，并将之控制在10分钟以内，用雕刻步骤图与剖面图加以总结，讲演的全过程大约控制在15分钟以内。通过教学实践证明，这种教学形式更为直观、清晰，同时突现重点难点，达到精讲多练的教学目的。
三、食雕教学末期（综合创作阶段）
通过分类教学能使学生在学习中系统掌握各类食雕造型，但是仅仅摹雕各类作品，而对作品的综合处理和分析运用不加以指导，也达不到融会贯通，自我创作的目的。因此，在教学中，应特别注意培养食雕的创新意识。这一时期的教学形式已从单纯的摹雕学习进入了自由创作阶段，但所需的课外综合知识和文化艺术修养要求更高，关键在于多看、多想、多练。
1.提高艺术修养
插花实训总结 第6篇
这学期我们新增了一门选修课——《插花与茶艺》，这是我们大家都盼望已久的，但是“插花”与“茶艺”，我却更热衷插花！
插花，顾名思义，即指将剪切下来的植物之枝、叶、花、果作为素材，经过一定的技术（修剪、整枝、弯曲等）和艺术（构思、造型、设色等）加工，重新配置成一件精制完美、富有诗情画意，能再现大自然美和生活美的花卉艺术品。
插花是一门古老的艺术，在我国有近两千年历史。插花艺术起源于人们对花卉的热爱，人们用自己勤劳的双手对花卉的一种加工，从而表达了自己的想法，体现了一种生命的真实与灿烂。
我们学习插花的时间只有短短的八周，而且由于学校设备的不够完善，我们并没有真正的“实战”，但是通过xxx老师的耐心解说、指导，也使我们了解了很多插花的基本常识、技法、花卉的识别、还有花语，总的来说还是很有用的，可以提高我们的见识，为以后我们更好的学习和享受生活打下了坚实基础。
通过xxx老师认真的解说，使我懂得了插花包括中国式插花、日式插花、西洋式插花等。而中国式插花崇尚自然，讲究优美的线条和自然的姿态，其构图布局高低错落，俯仰呼应、疏密聚散，作品清雅流畅，按植物生长的自然形态，有直立，倾斜和下垂等不同的插花形式。中国式插花也是我最喜欢的插花方式。
插花主要包括三个步骤，即修剪、固定和插序。修剪：首先要去掉花卉的残枝败叶，根据不同式样，进行长短剪裁，根据构图的需要进行弯曲处理（为了延长水养时间，适合水中剪取）。固定：为了让花卉姿态按照你的设想进行，一般在花器的瓶口处，按照瓶口直径长度，取两段较粗枝干，十字交叉于瓶口处进行固定。专业插花，还要彩花插、花泥、铝丝等工具进行固定。插序：一般容易先插花后插叶，这样容易在插叶的时候将花的高度降低。正确的插序应该是选材、选插衬景叶、插摆花。
插花看似容易其实不简单，xxx老师教导我们：插花除了要心灵手巧外，还要有文学艺术方面的知识和修养，还必须掌握一定的.基本理论知识，这样才能达到烘托气氛、传递感情，使人获得美感和愉悦的目的，从而得到启迪、鼓舞或遐想。这也是插一件好花所应具备的。
通过为期不长的插花学习和了解，我懂得了插花不仅可以随时随地用来点缀自己的居室环境，使家庭生活更增添一份温馨和美感，而且也是迎送宾客、探新访友最高雅、最珍贵的礼品。学会插花后，可以时常与花作伴，以花为友，可以起到修身养性的作用。而且女孩子学插花不仅仅可以学到手艺，也是对审美能力、气质的一种提高。而且插花是一门很好的手艺，如果以后有机会，我一定会更深入的学习，因为我觉得插花是具有实用性、趣味性和知识性的，插花既可以让自己开心，又可以给别人带来快乐，而且象征美好的愿望，可以使每个人更加的热爱生活。