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水果店的每日总结(优选9篇)

时间:2024-04-10 08:14:41 总结报告

水果店的每日总结 第1篇

当初进入工作岗位时,我什么都不懂,对岗位、操作的概念理解只限于书面,从来没有亲身操作过,对于蔬果理货更一窍不通。我知道x集团是一个大型商厦。是一个人人向往的行业,进入x是我的荣幸,以下是我的总结。

在领导和主管的教导下鼓励下,我学到了很多的专业知识。记得刚开始的时候我对工作中一些问题总是不能得心应手,工作效率也不是很高。但是在各位领导和老员工们的帮助下,我每天挤出一定的时间不断充实自己,坚持不断地学习理论知识、总结工作经验,努力提高综合素质,不断加强思想工作和技术操作方面的一些知识,严格遵守各项规章制度,完成了自己岗位的各项职责。慢慢的我开始熟悉一些基本的操作流程和一些基本理论,老员工们教我怎样理货和清理台面,经过一段时间的锻炼和学习,我也开始慢慢的独立操作,并能够管理好自己的责任区。

回想这x年在工作中既有辛酸也有快乐,过去的三年风风雨雨似乎都浮现在眼前,我非常感谢领导们对我的栽培,让我在人生中得到了最宝贵的工作经验和社会经验。增强人与人的沟通能力明白了很多的做人道理,在工作中不断的完善自我。

总之,在上级领导和师傅们的关心帮助下,我的各方面都有了很大的进步,技术方面也得到了较大程度的提高。虽然有了一定的进步和成绩 ,但是在一些方面我还是存在着不足。

在今后的工作中,我会认真的做好每天的工作,把学到的技术体现在工作中,在工作中能采取积极主动,能够参加每项工作。更加严格要求自己,时刻牢记责任、状态、奉贤、危机八字方针努力工作回报企业。有时候也会遇到一些技术方面不懂的问题,还是会虚心请教。在以后的工作中我会更加强自身学习,提高自身素质.要坚持每天在多挤出一定的时间不断充实自己,端正态度,改正方法,广泛汲取各种知识,并把所学运用到工作中,在时间中检验所学知识,查找不足,提高自己,防止和克服辄尝浅止,一只半解倾向。争取把自己工作上的不足掌握的更加透彻,为服务一线工作做出更大的贡献。

最后感谢x又给了我一次机会,我为自己能够在这样一家具有雄厚实力,发展如此之快的企业而感到骄傲和自豪。在今后工作中我将加强自我管理意识,勇于开拓创新,不断提高自我能力,在企业领导的带领下使自己的工作达到一个更高的层次。以后我依然努力工作,我会用虚心的态度和饱满的热情做好工作,我信心百倍,一定要成为一名更优秀的员工。让我们携手共创友谊的美好明天。

水果店的每日总结 第2篇

一个好的工作计划,便是一个好的开端,新的一年就要到来了,我们要做好以下几方面的工作计划:

1 、全力做好蔬菜、猪肉的销售管理。生鲜经营管理是门店人气和业绩的必然保障,我们要抓好蔬菜和猪肉自营的契机,通过自营商品来推动门店的人气;另一方面要强化管理,从优秀的管理中向商品要利润,以此推动蔬菜、猪肉的长足发展,确保门店业绩的正常增长。

2 、做好商品结构的优化工作,向商品要销售、要费用、要利润。商品结构的优化要从三个方面进行:一是品项优化,我们要及时洞察市场信息,根据消费者的需求变化及时调整品项结构;二是陈列优化,我们要及时根据商品的销售情况对商品的库存结构、陈列位臵不断地进行调整,以期让商品发挥出最大的销售潜力;三是促销优化,我们要充分挖掘供应商资源,把握竞争对手的销售动向,主动出击,把促销资源运用好。

3 、确保商品质量,全面提升服务水*。通过加强对预包装商品的三期检查,对低温奶、泡卤制品等易胀袋、漏气、变质的商品每日排查,加强对生鲜食品的日常检查和试吃,确保商品质量。加强对员工服务意识的灌疏和服务技能的培训,不断提升员工的服务水*。

4、加强费用的控制,开源节流,降低营运成本。一方面要励行节约,做好耗材、水电费用的控制;另一方面要充分利用卖场空间和促销资源,为门店增加收费创收。

5 、落实安全责任制,时刻绷紧安全的弦,加强日常检查,及时整改安全隐患,确保门店经营安全。

总之,去旧迎新,我们要不断总结,在新的一年中,我们将按照计划计真执行,不断根据市场需要调整工作细节,完善工作方案,不断改进服务质量,以饱满的工作热情迎接新的挑战,取得更好的成绩。

我是一名入职不久的新员工,虽说是新员工,但在公司已经有将近三个月的工作时间了。转瞬之间已经到年底了,在这三个月的时间里,我有欢喜,也有过失落。自己不但学得了很多专业知识,同时也学会了人与人之间的交往,这对自己来说是十分宝贵的。同时也是自己取得的巨大进步。下面就是本人的工作总结:

也许超市工作对大家来说,都觉得是一件很简单的事情。收银员只负责收银,其他员工各司其职,不会有什么难的。我以前也是这么认为的,可是现在看来,等我自己成为一名超市员工的时候,我才感觉到其中很多的困难,并不是想象中那么简单,我想说,其实做什么工作都会遇到困难,没有一项工作是简单易做的,只有努力才能够做好!

通过近三个月的工作和学习,卖场的工作我也可以应付自如了,或许这些话有些自满,但当有状况发生时,组里的人都会向我伸出援助之手的。这是我心中不经万分感动。这这三个月的时间里,自己一直保持着工作室的热情,心态也是一*和为主。我深深的知道,作为一名卖场的工作人员,坚决不可以把个人的情绪带到工作中来。xxx远是对的,这是我们工作的宗旨,所以我们要以会心的微笑去接待每一个顾客,纵然顾客有事无理取闹,我们也要做到沉着冷静,保持好自己的心态,尽量避免与顾客之间发生矛盾。

虽然自己做收银工作时间不是太长,自身的专业素质和业务水*还待提高,到自己觉得只要用心去做,努力去学习,就能够克服困难。我们要树立良好的形象,因为我们不仅仅代表着我们自身,更代表着公司的形象。在工作期间我们要积极的想老员工请教和学习,能够踏实认真的做好这份属于我们自己的工作。这是公司的需要更是自己工作的需要。针对自己在工作遇到的问题,探讨自己的心得和体会,也算对自己的一个工作总结吧。

在这段工作期间,自己感觉到还有很大的不足,对于自己的业务水*和技能还有待提高,这样才能在方便顾客的同时也方便我们自己的工作,是我们的工作效率有所提高。当然自己觉得对顾客的服务才是最重要的,作为服务行业的一员,我们能做的就是服务顾客,让顾客满意而归。这就要求我们自身具备良好的个人素质,做到热情耐心的接待好每一个顾客,不要在工作中中将自己的小情绪带进来,这样会让你在工作中出现许多不必要的麻烦,为了防止自己与顾客之间产生矛盾,我们必须要保持好自己的.心态。

在工作之余,自己还应该多学习关于商品和财会方面的专业知识,我们只有不断的学习,不断的提高,不断的进步,才能立足于如今如此竞争激烈的社会之中,这也是我们为自己所做的准备,只有做好这些,有足够的资本,才能这这份岗位中脱颖而出,要知道在一份*凡的工作中作出不*凡的成绩,这并不是一件易事。

时光飞逝,虽然自己在这份岗位中之工作了短短三个月时间,但给自己的的感受却很深,无路实在自己做人方面,还是在自己的工作当中都给了自己很大的帮助,在今后的工作当中自己应该多学习多进步,做好做精自己的工作。为了美好的明天,我们努力吧。

手机卖场销售管理制度

一、销售人员行为要求 1·着装 :

注意仪容仪表,统一工服,干净整洁佩戴胸牌,男士上班必须工作服、不得留胡须,女士淡妆上岗着工作服、黑鞋,不得佩戴夸张首饰,xxx丽的指甲油,违反罚款20元 2·仪表(1)注意保持个人卫生,无异味,如化妆品味太浓、酒味、烟味、蒜味或其它异味食品,不准带食品到店里食用(早班八点半后不准吃早点,晚班不准带食品到店里食用)不准随时吃私带食品违者罚款20元(2)精神饱满的进入工作状态,不得面带倦意,业务受理员坐姿要规范,销售人员立姿都要讲究大方得体(3)销售员必须工服着装整洁,工牌统一带在左胸处,不得歪歪扭扭。3·行为:(1)微笑是每个销售人员最起码的表情,礼貌的服务用语,面对客户应表现出热情,真诚、友好、亲切、专业,不准有不理不睬的行为。如:2米之外以微笑迎接顾客·讲话柔和·轻盈·不得态度粗暴·介绍商品要有耐心要专业化·礼貌用语如:欢迎光临·您好·谢谢·对不起·再见等·服务用语不规范态度不好违者罚款20元·(2)在卖场,不得大声说话、闲聊、喊叫、乱丢、乱碰物品,发出不必要的声响。(3)店面当班人员·业务受理员·应保持店面清洁·整齐·杜绝脏乱差·随时清理柜台地面卫生·柜台机型盒子价签的摆放是否整齐·价钱调整价签及时更换·(必须保证一货一签)柜台机子是否有电·柜台手机屏幕每天擦·店内白色展柜·白色桌椅要每天认真做清洁保养·转椅底盘每天必须擦拭·卫生打扫要坚持早晚各一次·卫生间按排班值日不得有异味·业务受理员把自己所负责的区域弄整洁包括受理台前的卫生·店长安排好每天及每周一大扫除·(包括平时未打扫到的死角·橱窗玻璃· 卫生不合格罚款店长50元

(4)节约用水·节约用电·杜绝浪费·下班前应关灯·关闭店内电器·门口灯箱·开启防盗设施方可离去,违者罚款20元(5)不准把私人物品摆放在店内柜台上如杯子·手机·化妆品等·女士不准在店面梳头发·化妆·剪指甲·涂指甲油·男士不准在店面吸烟·违者罚款20元、4言谈(1)说话要注意艺术,多用敬语(欢迎光临、您好,请坐,请稍候,对不起,请慢走)(2)不得在店内议论客户的言行。(3)同事之间必须互相尊重·xxx让·关心和照顾·要有团队精神·店内店员之间不准在店内打骂争吵·与顾客争吵·违者罚款200元情节严重者立即辞退·(4)接待顾客要热情·坦然·业务知识要专业·准确·不准为了销售而夸大手机功能·蒙骗顾客·解决售后执行首问责任制·要做到售前售后态度一致·不准推诿·快速解决·如因推诿态度不好而引起的退机对此营业员罚款200元·顾客放在店里的售后机由店长及时与顾客联系并做到及时跟售后业务沟通及时在最短时间内给顾客解决·如因售后业务不及时送修而引起的投诉罚款50元(5)服从工作安排·工作积极主动·不拈轻怕重·挑三拣四·必须服从店长安排·违者罚款50元·(6)员工之间不准拉帮结派·党同排斥·尤其店长于员工拉帮结派谋取私利一经发现重罚并立即辞退·

二、销售人员纪律要求 (1)销售人员·业务受理员·必须严格遵守上、下班休息时候,迟到十分钟以上的销售人员扣除半天工资,迟到超过一小时的扣除当天全天工资。并不得无故早退。如果未经卖场店长同意早退,扣除当天全天工资,无故旷工者罚款150元·(2)月底店长安排好次月店员的排班·不准随便调班儿·请事假必须提前一天前向卖场经理递请假条同意方可请假否则视为旷工·卖场店长·售后人员·销售人员·业务受理员请假必须通过卖场经理同意后方可请假,否则视为旷工(3)销售人员第二天不能按时上下班的,必须在23点之前向值班店长电话请假,店长在次日上班前向卖场经理汇报。否则视为无故旷工。(4)每周五下班前店长安排好周六日排班,已排好班的,不准临时休息·

(5)销售柜台前不得看与销售无关的杂志、小说、报刊,更不准吃零食。上班时间不准随意外出干私活·不得趴柜台·不得玩儿手机·摇微信·尤其语音微信·看电影·听音乐·不得聚堆聊天·不准未经卖场店长同意私自外出·如违反其中任何一项罚款20元(6)销售小票字迹工整·清晰·不擅自涂改·涂改票据谋取私利的一经发现罚款500元·严重者罚款并直接辞退·(7)有下列情形之一者视情节轻重罚款如下: /

1、未经店长同意答应客户或亲属按底价购机优惠等。 /

2、散布不利于卖场信息,在团队中造成不良影响。 /

3、被客户投诉,情节严重者。 /

4、为谋取私利·自己拿配件给顾客销售者。一经发现罚款200元

(8)交接班时机器数量必须清点核对准确无误早班方可下班·如有作假一经发现追究当事人责任并予以适当罚款·造成损失的承担一切后果并辞退·

三、销售人员接待客户条例 1.销售员接待客户以客户走到谁负责的区域谁接待的原则,当前接待客户的人员不能同时接待两组客户,当第二组客户到柜台前时,由同区域的营业员上前接待。2.销售人员不得跨区域召唤并接待客户。不得对其他区域的终端进行恶意评价。一经发现处罚200元,情节严重者将被辞退。3.活动期间 厅外销售人员制度:(1)平时厅外促销活动视情况而卖场经理而定,厅外销售人员为排班轮流宣传制(有促销活动除外)。(2)厅外销售人员在宣传过程中可将厅外客户直接引导至自己区域进行销售。如客户在本区域没有称心的终端而走向其他区域时本次销售终止,由客户所在区域销售人员进行二次营销。4.(1)销售员没有上班,其老客户上门找其本人,由当前销售员所在区域的轮候销售人员接待,当日未成交,交还客户给原销售人员跟进。(2)如原销售员上班并正在接待客户,则可选择另一个当前销售人员接待.5、营业员休息当天如上班可正常接待客户,不可迟到、早退。如出现不属以上情况﹑由卖场经理统筹安排全权处理。

四、商业机密和预定手机事宜: (1)自维护公司形象·声誉·积极提供有利于公司利益发展的方案·不得在店内议论他是人非或与顾客谈论公司内部是非·如有违者罚款200元·因个人原因给公司造成负面影响或利益损失的罚款500-1000元·情节严重者赔偿损失·辞退并追究法律责任·(2)严格保密公司机密·如管理资料·具体经营数据·手机型号及底价·不得像外界提供顾客资料信息·一经发现进行辞退·(3)如客户预定,销售人员必须第一时间向店长汇报,交齐一定额度的定金,并做详细记录,以免造成后期麻烦。(4)售后机人为的修机·必须叫顾客先交维修款方可修理·否则造成损失由接机当事人负责·

五、关于价格 (1)凡是卖场有统一要求售价的机型,必须严格按照卖场定制的价格政策统一执行,如有发现抬高或恶意调低零售价格,处罚各代理商200元/次。(2)为维护卖场的价格秩序,打造良性的竞争平台,更好的保护好各代理商老板利益,原则上卖场内销售的手机是不允许议价的,但由于市场消费特性,定制以下议价规则: 所有机型议价不能高于100元,如若销售的机子比原标价价格低于100元者处罚300元/次。(内部员工及亲戚购买这类的特殊情况除外)

六、离职流程 个人原因离职需提前一个月递交辞职报告·擅自离职者扣除当月薪金·造成损失者追究个人责任·

七、店长职责 (1)店长负责店内的所有事宜·对员工有绝对的领导权·员工必须服从·不得恶意顶撞·起哄·店长不得利用职位之便假公济私·偏袒某个员工·要做到公平公正·不准谋取私利必须秉承公平·公正原则·处理店内事宜·员工有监督权和向公司举报权·若有违者店员罚款200元·店长罚款500元·情节严重者免职辞退·(2)店长每日务必确认终端的出入库及销售明细·制定每个月的任务分配·并分配到个人·尤其抓合约机·主推机型利润点·要每天都开早会叮嘱任务跟进情况·要做到每个员工心中有数·如实上报并作表格统计·关注终端库存·做好即将下线机型的促销活动及时退库·做好及时定货·畅销机型及新品上市机型上柜率·解决好本店售后·下载等服务·

受理业务人员应及时核对当天的营业款、促销款。做好日报表、任务、处罚款项统计等工作。每月督催电费、水费的收缴,监督每日厅内的违纪行为并拍照取证。本规定自2015年10月1日由各区域负责人签字确认后生效·卖场将坚决执行规定中的所列条目·罚款不是目的·目的是提升我卖场员工综合素质·望卖场员工自觉遵守·互相监督·

签名处: 中国联通凭祥手机数码城运营中心 2015年9月30日

水果店的每日总结 第3篇

实习时间:7月20日至8月20日

实习地点:乐亭县富强街成智水果店

公司简介:富强街成智水果店是一个以大宗水果批发运输为主兼营零售的大型的水果超市,是经工商、卫生、劳动部门核准注册,是目前乐亭县内首家参与初高中学校后勤社会化改革的水果供应商。经过多年努力,店内专营国内、外干鲜果品及水果深加工制品,是在乐亭县区及周边地区具有主导地位的大型水果超市。

20xx年8月成智果店成立了自己的配送中心,凭借新颖的店面设计陈列、严格的质量卫生管理、低廉的价格和优质、快捷周到的专业化、超市化经营服务的竞争优势

实习目的:通过具体的实践工作来锻炼自己,锻炼自己的动手能力,人际交往能力,协调能力以及了解这个社会,为将来激烈的竞争积攒一定的经验。

实习内容:回家后我并没有直接参加工作,假期里,天气非常热,每天都闷得人喘不过气来,我先是跟几个同学聚了聚,一起玩了几天。到了7月20日,经过与我爸妈的交流商议以后,我决定在这个暑假去距我家很近的一个水果店打工,这个水果店以大宗水果批发运输为主兼营向周边居民零售,决定以后,我与我的一个同学一起进行了水果店的实习生活,包括了各种在市面上的价格,以及供货商们的价格质量等。据我的调查,这个生活区有富强小区,乐亭一中及家属区,原化肥厂家属区等十多个住宅区,有潜在顾客两千人左右,这是一个很大的市场。在23日的时候,我先选择了乐亭一中,去商店和后勤部门谈,我通过跟学校教职员工聊天,了解了它的很多情况,我们又进了300斤沙店西瓜,带了一部分去。让他们了解到了西瓜的质量,以及我们优惠的价格,最终,在我跑的第四次,我给的价格比他原来那个供货商便宜一角的情况下,主管后勤的赵副校长同意了,他们一天下需要200斤左右,这是我们谈成的第一家。第二天,我们就把200多斤的水果送到了,在故意挑了一些毛病后,赵校长终于算是接受了我们这个新货源。在随后的几天里,我们早晨进货,白天接着跑另外的小区批发零售,一天提供大约800斤左右的水果。

在pos销售管理方面,每天晚上收银员都要交销售单,我就要对销售单数据进行处理,在处理销售单时,电脑可能会出现红字,出现红字的原因有几种:1.收银员在打条码时将相似的两种商品错输成一个。2.入库时点货出现问题.3.供货商落下了商品。4.本来库存没有的但超市还有的货品。这样就必须对红字进行处理,处理完要保证处理前后的数据保持一样,方可保存审核开发票。实习心得

在这短短一个月的实习时间里,通过店长及同事们的支持和帮助,我对自己的工作职责有了明确的认识,对自己的岗位有了更深层次的了解,仓库管理员的工作其实也就是要下好“本位棋”任何时候都来不得半点马虎,唱不得半点高调,来不得丝毫侥幸,作为仓库管理的一员,我深感自身责任重大,通过工作,我认识到几点:

1、要善于沟通:碰到那些做生意太计较钱的人和那些比较固执的人,真的要学会和

他们沟通,不能和他们硬抗,要心平气和的和他们解释自己的意思,从你的货物稳定性,价格的优惠性,以及服务的及时周密性上等去说服他们。虽然不想承认,但是有的时候你给那些个人一些优惠,真的很有用,他们说上几句你的好话,对负责人最后的决定影响很大。所以说,有的时候在原则允许的情况下,可以适当的变通圆滑一点。

5、坚持从学习入手,提高业务能力经过一个月的实践学习。我深刻认识到万事开头难,什么事都要有尝试,都要有开始,都要有经过,都要有失败,经历了暑期实习工作之后,我明白了很多事情看起来很简单,但与我们的想象是有很大差距的。

6、不因杂事而乱为。仓库工作头绪很多,任务琐碎繁杂,刚开始接触仓库工作的时候很多东西都不会,就出现了事倍功半的效果,时间长了慢慢捉摸出来哪该为哪该不为,哪些该做哪些不该做,该请示的要请示,该反馈的要反馈,不该做的也绝不能做,不因事难而怕为。

7,要确立明确的目标,并端正自己的态度。平时,我们不管做什么事,都要明确自己的目标,就像我们工作以后,要知道自己能否胜任这份工作,关键是看你自己对待工作的态度,态度对了,即使自己以前没学过的知识也可以在工作中逐渐的掌握。因此,要树立正确的目标,在实现目标的过程中一定要多看别人怎样做,多听别人怎样说,多想自己应该怎样做,然后自己亲自动手去多做。只有这样我们才能把事情做好。短期的实习工作,一晃而过,在这其中,让我从中领悟到了很多的东西,做事方面:要学会沟通,善于沟通。要待人热情,做事有耐心。还有就是做事要勤劳,要学会抓住机会学会创造机会。

暑期实习让我看到了这个社会中的一些真实的一面,自己不会再像以前那么天真那么理想化,在实习中也让我开拓了视野,增长了才干。他教会了我社会和大学一样也是一个学习

和受教育的地方,在那片广阔的天地里,我们为将来更加激烈的竞争打下了更为坚实的基础。他教会了我生活要乐观,对工作要有热情,要时时刻刻抱有激情抱有好的心态。他教会了我有时候你可以稍微放松一下,但是工作就要有工作的样子,做事就要百分百的投入,而且他教给我的最重要一件事就是:摆正你的位置,找到你的位置,并在那里发挥最大的能量。永远不要气馁,这个世界上总有一些事需要改变,相信自己,没有什么不可以。

水果店的每日总结 第4篇

xxxx年虽然我们做了大量的工作,对各项工作作了不断的调整与创新,但仍存在着不足和需要改进的地方,主要表现在:

1、对生鲜区域的设备正常运营、日常维护、保养工作的实施及设备的用具、物料使用效率管理不够细。供应商方面对已撤场的商品与缺失的商品品项没有及时引进,对不能引进的商品没有应对措施,及处理办法。

2、对熟食,鲜肉分割的专业技能学习不够,不能很深的了解其中的营运状况。对联营商品关注度不够,造成联营商在活动时备货不足。对即将缺货和缺货商品的关注度不够,造成畅销商品未能及时补货。针对以上不足的地方,在新的一年中,我们要不断加强店面的细节管理,主要是在商品安全,库存管理,开发供应商资源,丰富商品品项等方面的管理。对生鲜区域的设备进行巡查制度,并作记录,发现异常及时跟进。对于联营商加强管理,特别是大节的备货,及时跟踪,及时应对。加强学习西联系统各模块的作用,增强对数据的分析能力。加强学习熟食,鲜肉分割的专业技能,争取能熟练操作,以能更深的了解营运状况,对盈利做出正确的决策。

水果店的每日总结 第5篇

通过上表对比,水果组出现负增长,熟食组销售同比负增长,南北干货组毛利率和毛利额有所下降,其它干货组毛利率有所下降。水果组出现负增长的主要原因是,芒市离昆明较远,运输成本高,售价上高于本地,加上经常断货,导致销售对比与毛利率和毛利额略低于xxxx年。熟食组出现销售上同比xxxx年负增长的原因是,在xxxx年联营供应商面包撤场,至今未找到供应商进场。南北干货组在xxxx年的销售提升快,在7月份就完成保底任务,毛利率与毛利额有所下降。其它干货组在销售与毛利额上增长较快,相反的在毛利上有所下降,原因是在提升销售的同时,对毛利控制的不够所造成。当然,整个部门xxxx年在销售毛利率与毛利额上提升较快,这其中离不开全体同仁共同努力工作,与公司执行精益化管理的方针。

xxxx年XX店销售33053476元,生鲜部销售7757834元。销售占比为,较去年同期增长,从财务报表得出xxxx年毛利额是元,xxxx年毛利额是,同期增长了。日均来客数1799人,较去年同期增长

。日均客单价元,较去年同期增长。xxxx年生鲜部销售任务是729万(原来计划800万减12月份任务)现完成775,78万完成率为10*2%。但在同时公司对于毛利率的要求为。生鲜部只达到了完成率是,营业外收入部分公司要求为万元,而本部门完成了万元,完成率为。根据以上数据分析,生鲜部的销售提升较快,而在控制毛利上与收取营业外收入的`部分,还有所欠缺。20xx年应在提高业务谈判能力(收费能力)方面加强学习,严格控制商品损耗,提升销售的同时提高毛利率。

水果店的每日总结 第6篇

一年一度的暑假又来临了,暑假是大学生进行社会实践的最佳时期,很多同学选择做兼职。大学生做兼职,目的无非两种,一是自己赚钱,为家里减轻负担;二是通过实践,积累经验,丰富阅历。我是属于两者兼备的那一种。通过朋友介绍,我在一家水果店打工。通过一个月的实践,感想良多。

本以为在水果店工作,只是收收钱、找零钱就可以了,其实没那么简单。一大早开店,把旧货拿下来,换上新货,或者减价平卖。忙完后就开始卖东西了。人淡的时候,比如中午没什么人逛街,也不能好好休息一下,要把凌乱的水果摆放好、卖少了的水果要添上、要整理一下水果,比如把坏掉的剪掉、因为天气比较热,要及时给水果喷一下水、还要随时留意哪种水果卖得不好,然后及时向老板反映,适当降价……一整天下来,整个人像虚脱了一样。

要经营好一家水果店,真的不容易。我觉得重要的因素有四点:位置、进货、店面、服务态度。位置。选择开店的位置,对于一个水果店而言,至关重要。一般都是在人流比较多的地方。我发现在医院附近有很多水果专卖店,而且规模较大,主要经营进口水果;而在居民小区附近,也是水果店集中的地方。像我在打工的水果店选在市场,这里每天都有很多人来买菜,人来人往,生意特别红火。

进货。现在水果生意利润很薄,毛利大约20%。如果经验不足,进的水果损耗较大,很可能一分钱都赚不到。各种水果当中,苹果、橙子等普通水果的利润较薄,而芒果、葡萄、桃子等时令水果就较有赚头。进货的时候,特别要注意品种搭配,普通的水果大约要进70%,时令水果进30%。现在是暑假,大热天,西瓜,尤其是冰冻过的西瓜,是人们解渴的最佳选择,特受人们的青睐。所以,进货时,西瓜就要多进一点。进货时特别考验进货者的眼光。在进芦柑时,只靠品尝是没什么用的,识货的人能看出芦柑水分足不足,甜不甜,里面的核多不多;而香蕉则是靠观察外表了,主要是看其外表有没有压伤。进货的时候,掌些窍门就是赚钱的关键。这是我们老板告诉我的秘诀。

店面。店面的布置、水果的摆设是一家店的形象,所以非常讲究。对于这一方面,我们老板娘就非常有一套,让我佩服得五体投地。她把不同档次的水果分开,高档一点的,例如把提子、樱桃摆在一起,普通的例如苹果、梨、香蕉摆在一起,她还搞了个特价区。她把每一样水果都摆放得很整齐,很有层次感,而且颜色也搭配得非常合适,让人觉得特舒服,好像那不是水果,而是一件艺术品。这吸引了很多顾客,我想,这也是这里生意红火的首要原因吧。

服务态度。我想,这是四个要素中最重要的一项。在当今社会,大到公司、企业,小到小店、摊档,都讲究服务态。我们对顾客的态度应该是怎样的呢?总的来说,应该表现为:主动热情、耐心周到、文明礼貌、尊重顾客。俗话说:顾客就是上帝。当顾客一来到,就要为他服务。帮他那袋子,介绍一下这类水果,有时候他会问你:这类水果是进口的,还是国产的;是哪个地方产的;是不是符合季节,有时候他还会让你帮他挑,所以你对这方面必须要有一定的了解。刚开始的时候,我对这些都不太了解,所以常常碰壁。不过,慢慢地也就上手了。对顾客一定要热情,只有这样,他们才乐意买你的东西。热情,不仅可以吸引新顾客,还可以吸引老顾客。别看是一家小小的水果店,在一个市场里面,像这样的水果档口还很多,所以竞争非常大,如果不把握住顾客,就会把利益拱手让给别人。只有热情才能牢牢地套住顾客。对顾客还要有耐心。有些顾客会问你很多问题,有些顾客挑水果会挑很久,这个时候,一般人都会厌烦,但你也不能显得不耐烦,更不能生气,你要耐心地为他服务,直到满足他的要求。还有一点,就是不管怎样,都要对顾客微笑。还有一句俗话:xxx远都是对的。记得有一次,老板叫我收钱,因为太忙,我以为是帮他称东西,结果弄错价钱了,那位顾客很生气,说我骗他,还说我贪小便宜。当时我很生气,觉得很委屈,要是以前,我早就和他争论了,但是这次我没有。我忍着,心平气和地向他解释,最后才解决这件事。虽然是受了委屈,但我还是觉得高兴。我想,如果当时我和那位顾客吵起来,不仅会气跑一个顾客,还会破坏其他顾客对我们的看法吧。微笑是表现热情的最好方式,微笑着完成顾客的每次购物需求,不仅仅满足顾客物质的需求,同时也满足顾客精神上的需求。

一间小小的水果店也需要这么高的要求,更不用说其他行业了。经过一个月的实践,我真的学会了很多东西。见识了很多人,也见识了很多事情,让我感触很深,可以说给我的人生上了一次很深刻的课,也改变了我对很多事情的看法。我想我知道自己以后的路应该怎样走了。我想我以后要多些参加不同的社会实践,积累更多的经验,为我以后的出路做好准备。

作为学生,兼职是我们的副业,学习才是我们的主要任务,所以,我们还是应该把精力主要放在学习上。做兼职也是一种很好的锻炼,它不仅可以解决我们的财务问题,还可以让我们积累经验,丰富阅历。但我们不能因做兼职而影响了学习,否则会得不偿失。所以,我们要合理安排时间,既可以读好书,也可以赚到钱,这才是一个大学生的真正生活。

水果店的每日总结 第7篇

开一家水果店,经营套路是日常的手段,自己的思路才是经营的内核驱动。

一、因为要热爱,所以要热心

开水果店一定不是一件很轻松的事情,每天凌晨4—5点起来到批发市场采购,晚上11点后还要打理收摊。

从早到晚忙忙碌碌的,每天都不停歇,忙碌中,情绪变得焦躁,自己的服务态度也将大打折扣。

每天看自己的生活,都是非常的枯燥的,每天都重复着做一些事情,唯一能让自己兴奋的就是每天看着自己的收益数据了。

其余的生活都是比较的乏味,加上房租,水电,日常周转成本,也会带来比较大的心理压力。

以上就是我刚开始经营水果店的状态,起初没有一个好的心态,自己都觉得自己很难坚持。

记得,有一次,一位顾客来到店里,看到我在玩手机,没怎么去搭理他,感觉他也不忍心来打扰我,扭头就走了。

事后,我觉得自己太不专业了,没把自己开的店及顾客当回事。

后来,我调整了自己的状态,对于顾客到店里,都非常的热情接待,打包,装袋,贴条,分切,每一步都很用心,对于顾客的问题也耐心解答及解决,慢慢的口碑好了,老顾客也多了起来。

用心对待自己的顾客,把自己的事情做专业,赢得顾客的好感及信任,保持店面干净整洁,是自己应尽的一份热爱。

二、要把控好每一个水果质量,发挥好水果的附加价值

如果开一个水果店,自己对水果的质量都把控不好,自己都感觉不满意,就一定不要拿出来卖给顾客。

现在水果店竞争压力也大,顾客说不要,流失就流失掉了,转头就跑到隔壁水果店去买了。

所以,我日常也花了很多的时间去琢磨水果上,要不断的为顾客提供水果价值。

因为买水果的人,会有不同的使用用途。

我必须要对应季水果,水果的一些基础营养价值,水果的搭配,怎么挑选好的水果有非常好的了解。

当自己对水果的非常了解,在顾客面前展示出专业的水果能力,他们就会认可自己,认可这个店了。

三、对提升销售额,要先解剖问题

我在分析销售额时,拆解了销售额的影响因素。

销售额=客流量————客流的转化率————客单价————复购率。

自己选址还可以,本来地理位置还不错,就是客流不进店。

那么就是自己店招,门头,门面有问题,抓不住经过门前的流量,就谈不上进店后复购的流量了。

这就需要想法设法去将人引进店里面。

如果顾客已经进店了,还是很多人扭头就走,不购买,要么就是产品问题,价格高,质量不行,产品打包出售太离谱,要么就是服务不行,态度让人难以接受,这些点都要自己好好琢磨,去改善。

关于提高客单价及复购率,更多的还是经营套路问题,比如买50减5元,给优惠券等营销方式都可以提高客单价及复购率。

四、加上顾客微信后,要给顾客带来价值

之前一段时间,我加了顾客微信后,一直在刷屏水果的图片,价格信息。

效果都不是很好,反思了一下,顾客加了微信,一定要从顾客的角度去思考,我能给顾客带来什么有价值的东西。

如果出发点是自己卖水果,那么一开始就错了,站位都搞错了,结果可想而知,当xxx受不了自己的干扰后,最终就是删除了。

不管是拉群还是朋友圈,这些能触达到顾客的地方,都要思考给顾客带来的价值是什么。

总结下来,把自己的店是提供一类服务,不仅仅是卖几种应季水果。

顾客与自己不仅仅是买卖关系,应该更加紧密一些,成为互相的生活方式。

水果店的每日总结 第8篇

面对年关将近的现实的确让最近的自己变得努力了许多,尤其是商场收银的工作本就十分重要的情况下更容不得出现半点疏忽,收起过去散漫的工作状态并认真对待商场领导布置的任务才是此刻的自己应该思考的问题,只不过对我而言过去积累的商场工作经验同样能为当前的自己带来许多帮助,因此我在回顾过去完成的商场收银任务以后对今年的工作进行了以下总结。

用心对待商场收银工作并对每个季度的营业额进行了简单分析,通过商场配备的收银设备统计顾客购买的商品价值是自己的主要工作职责,在今年的收银工作中我用心对待每个在商场购物的顾客并做好相应的服务,无论是商品的找零还是对打折之类的活动作出解释都是自己应该做的,只不过对于某些蛮横无理的顾客感到无可奈何也是自己在收银工作中难以应对的事情,所幸的是这样的情况并为出现太多导致自己处理收银工作的时候还算得心应手,至于从营业额的分析来看今年商场的收益处于稳定上升但是趋势不大的状况。

根据商场顾客的人流量调整相应的收银通道并减少商场的消耗,人流量较少的时候关闭多余的收银通道是商场减少消耗的惯用方式,一般采取这种措施的时候闲置的收银员往往还会兼任导购或者商品整理之类的工作,因此我在今年的商场工作中也曾多次对相关商品进行整理,也借这个机会导致自己提前熟悉了大量商品的价格从而为收银工作带来便利,即便上面没有标记价格也可以通过扫描商品码的方式来进行统计,只不过有时刚刚关闭收银通道却发生人流量剧增的情况,为此给顾客购物带来的不便也是自己在收银工作中的失职之处。

最好零钱的兑换工作并对商场相关优惠活动有着相应的了解,对于习惯使用现金进行结账的顾客来说找零工作的好坏也会影响到对方的评价,为此需要提前做好零钱兑换的相关工作避免需要找零时缺少相关资金,至于商场优惠活动的了解也是为了参与到宣传工作中去并为顾客进行推荐,其中宣传较多的还是商场的会员制度并鼓励顾客办理会员可以凭借消费积分兑换相应的商品。

总的来说今年的商场收银工作略显平淡且出现了一些失误,这样的工作状态想要迎接明年的商场任务无疑显得有些准备不足,因此我仍需要在收银工作中得到相应的锻炼并争取通过努力来获得领导与同事的认可。

水果店的每日总结 第9篇

果蔬有限公司在县委、县政府的领导下,在农业部门关心和支持下成立,是集观光采摘、农耕体验、蔬菜宅配、餐饮于一体的新型生态果蔬有限公司,不仅可以让消费者全面了解产品的生产环境和过程,全程监督生产,同时可以让消费者亲手参与果蔬的种植、采收过程,了解农业新产品、新技术。

一、公司基本情况

公司位于镇大村委会村小组,投资建设共占1000多亩山地,拥有签订合同职工6人,季节性临时工人563人,总资产达639万元。20xx年1月公司成立后,公司提供的水果采摘有柑桔、xxx、枇杷、李子、桃子等,受到了广大消费者的欢迎和好评。

公司生产的各式优质果蔬均采用现代农业科技手段进行种植,采用频振式杀虫灯,蓟马板、黄板、蓝板,果蝇诱捕器和银黑地膜等对人体和环境无害的物理防治设施进行病虫害防治管理,种植过程中主要施用有机肥料和微生物肥料,确保种植出安全、优质的果蔬。

在新的一年里,公司管理更加规范、精细,水果的品质和产量将得到大幅的提高,预计公司全年销售水果200多万元,公司的收入稳步提高,使得果园得到了巩固和壮大。

二、公司定位――当好当地生态农庄的代言人

本公司创办的宗旨:以帮助农户发展无公害产品直线供应给消费者为目标,建立一个庞大的三赢(消费者赢、农户赢、大自及社会赢)的良性循环有机生态产业链,把农业可持续发展和休闲旅游有面结合,既延伸了农业产业,又活跃了当地农村经济的快速发展。公司环境清幽,空气清新,堪为“四季常绿,水常清”的生态园,为消费者脱离城市的喧嚣烦杂、摆脱紧张繁重的工作,提供了一处恬淡悠闲的“世外桃源”。公司涵盖农耕文化、农业观赏、采摘体验及乡村旅游休闲,计划于5-10年内建成为我县生态公司示范点,成为当地集农业知识普及与亲身实践为一体的生态公司“代言人”,实现生态优良、设施完善、风气文明、产业发达、村民富裕的远景目标。

三、依靠科技、强化服务、规范发展

根据农业部的有关规定,我公司于20xx年在工商部门登记注册并办理了相应税务登记证、机构代码证,有固定的办公经营场所,加强了内部管理制度建设,做到了机制健全,职责分明、制度完善、有章可循。

我公司先后聘请专业技术人员授技,举办多期科技培训,并多次组织公司工人参观科技示范果园,通过培训和参观,极大提高了工人们的科技意识,使用频率杀虫灯、生物农药、有机肥料得到普及推广,对改善水果的品质奠定了坚实的基础。

公司还注重强化服务,将果蔬种植与当地的生态旅游结合起来,通过多种形式向消费者宣传公司的经营内容及方式、游玩线路,并强化服务将公司的生产过种向消费者进行开放,提供观光采摘、农耕体验、餐饮服务、果蔬宅配服务,使消费者玩得开心、吃得放心,使公司不断规范发展壮大。

四、公司效益及运营模式

总体来讲,本公司有着良好的社会、经济和环境效益。带动周边农户共178户,水果种植面积6324亩,20xx年我公司的总销售收入为127万元,真正实现了“自我发展、自我管理、利益共享”的原则,经济效益与社会效益及生态效益取得三丰收。

公司实行自主经营管理模式,坚持自主管理,以人为本,以质量为中心,以责任为纽带,不断创新,走传统与现代相结合的管理之路,实现高效农业、生态农业和旅游农业的有机结合,形成了旅农共生发展的产新型高效农业。

果蔬有限公司经过多年的精心培育,虽然在创业发展方面探索出一些好方法,积累了一些好经验,但仍属巩固发展壮大阶段,仍然存在规章制度的执行难、科技、服务的不足等问题,我们将在今后发展中不断改正,把公司做强做大。