奶茶案例总结 第1篇
开店前期的选址、装修花了近一个月，与此同时，我在做开业方案策划。
第一步是做目标客户筛选：店铺附近有什么人，他们有什么特点，他们会被什么东西吸引住？哪些是我们的客户，哪些不是我们的客户？
奶茶店基本概况：
人群这么多，我要怎样筛选出真正的客户呢？不妨从客户需求出发来思考这个问题：我们通常在什么情况下会喝奶茶？多久喝一次？一次喝多少杯？
相当于整个店铺的购买转化率、客单价、复购率。那么，哪些人是喝奶茶的主力军呢？为什么喜欢喝奶茶，而不是豆浆、糖水、果汁、咖啡呢？
你有没有发现一个事情？大部分人喜欢几个一起喝，边喝边聊，喝奶茶其实是一种社交分享行为。
根据喜茶和奈雪の茶的报告显示：女性消费者较多，占比达。16-25岁年龄段人群是主力军，占比超过一半。这个群体主要标签是：会省钱、爱电影、爱读鸡汤、逛生活类电商超市。
那我们锁定了3类人群：学生、白领、宝妈。他们的共同特征？什么活动能同时引起他们注意呢？怎么样将客户拉到店里来呢？
结合开业时间12月18日，临近平安夜、圣诞节，电影档期非常吸引学生、白领，而且一般看电影是2人或多人一起。
开业活动主题就确定下来了：陪你过圣诞 （圣诞开业）
针对这批客户，我想到2个活动策略：
但这类打折促销活动快被做烂了，很多人看到宣传，接到传单无动于衷。活动怎么玩，才能玩出花样来呢？我们从主推产品，活动特价来着手！
奶茶案例总结 第2篇
蒙古奶茶在蒙古语中被称作“苏台切”，是在煮好的红茶中，加入鲜奶制成。蒙古奶茶具有浓郁的奶香味，绵甜带咸，十分可口。
做法：
1.放适量水，将茶煮开；
2.把鲜奶倒入茶中，再次煮开；
3.把煮好的奶茶过滤；
4.加入少许盐和一小块黄油，还可以加入适量炒米。
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奶茶案例总结 第3篇
英式奶茶可以算是奶茶的鼻祖了,它的不同之处在于添加了巧克力酱、蜂蜜、白兰地酒和肉桂粉，十分香甜诱人。
做法：
1.红茶包用热水冲泡出一壶茶，然后加入牛奶；
2.在壶中倒入巧克力酱，并用长匙稍微搅拌几下，再添加1汤匙蜂蜜；
3.将奶茶煮沸，转以小火煮2分钟；
4.陆续加入1/2汤匙的白兰地及肉桂粉，调和均匀后将奶茶过滤至杯中。